24 novembre 2010
Lentilles sur mousse de foie gras
Ingrédients : - 20 cl de crème liquide- 100g de lentilles cuites- 120g de foie gras- 1 belle échalote- persil- vinaigre balsamique- sel et poivre Cette recette convient pour 6 verrines de 15cl.Fouetter la crème fraîche liquide en chantilly. Y prélever...