Ingrédients : pour 2 personnes - 4 petites poires- 1/2 citron- 50g de sucre- 1/4 litre de vin rouge- 2 zeste d'orange de 3cm de long- 5 grains de poivres dans un carré de gaze- 1/2 gousse de vanille fendue en 2 Peler les poires en laissant les queues...